8 août 2025
Terre des hommes (Tdh) vise à améliorer l'état nutritionnel des enfants de moins de 5 ans souffrant de malnutrition modérée et sévère dans la région inondable des Sundarbans en Inde. Pour renforcer la résilience des familles vulnérables, Tdh promeut la sécurité alimentaire des ménages et la diversité des régimes alimentaires grâce à l'introduction des jardins Keyhole, un modèle durable et peu encombrant de culture de légumes à domicile qui fait partie du catalogue d'exercices pratiques et du catalogue de technologies du kit Ecoles Bleues du Swiss Water & Sanitation Consortium. Ces jardins circulaires à lits surélevés sont construits à l'aide de matériaux disponibles localement et sont conçus pour produire des légumes tout au long de l'année, même en cas d'inondation. Les femmes sont formées aux pratiques de l'agriculture durable à faible apport extérieur (LEISA), ce qui leur permet de construire, d'entretenir et de surveiller les jardins, tout en s'engageant dans le partage des semences et du matériel avec les voisins.
Les jardins nécessitent peu d'eau et utilisent les déchets de cuisine et les déchets naturels (comme la paille, les mauvaises herbes, les cendres et la bouse de vache) pour créer du compost, améliorant ainsi la fertilité du sol et garantissant un approvisionnement régulier en légumes biologiques et nutritifs. Différents types de légumes - feuilles, courges, racines et épices - peuvent être cultivés, améliorant ainsi l'accès aux micronutriments essentiels et soutenant les solutions nutritionnelles mises en œuvre par les communautés dans les zones vulnérables au climat.
Une étude a été lancée pour comprendre la saisonnalité de la production et la diversité des cultures dans les jardins Keyhole ; et dans quelle mesure le supplément nutritionnel ou, en d'autres termes, la production des jardins Keyhole a pu améliorer la diversité alimentaire des familles ciblées. Une enquête complète avec une approche participative a été adoptée pour mener l'étude. La méthodologie de l'étude comprenait la sélection de la zone et de l'échantillon, l'enquête sur les ménages, les discussions de groupe et les entretiens avec des informateurs clés. Une étude comparative des données recueillies auprès d'un groupe de référence (autre que les jardiniers Keyhole) résidant dans les mêmes villages et confrontés aux mêmes défis tels que la crise de l'eau, la salinité du sol, l'engorgement des sols et d'autres problèmes tels que les pandémies, les fermetures, les cyclones, le chômage, l'augmentation des prix, etc. Une méthodologie participative a été suivie au cours de l'étude. Les informations primaires et secondaires ont été utilisées et analysées pour tirer des conclusions et des recommandations.
Les principales conclusions de l’étude sont les suivantes
- Malgré tous les défis rencontrés (géographiques, sociopolitiques, naturels) au cours de l'année écoulée, les jardiniers Keyhole ont réussi à obtenir une bonne récolte de différentes variétés de légumes tout au long de l'année.
- La productivité des jardins nutritionnels Keyhole s'est avérée raisonnablement élevée dans une zone de production limitée.
- La diversité des modes de culture et de consommation des ménages pratiquant le jardinage Keyhole est significative du point de vue nutritionnel, alors que les modes de culture d'un jardin traditionnel sont davantage guidés par la demande saisonnière du marché.
- La consommation hebdomadaire des ménages du jardin Keyhole est beaucoup plus élevée que celle du jardin traditionnel.
- Il a été constaté que tous les jardiniers de Keyhole utilisaient des produits biologiques dans leur jardin, tandis que les jardiniers témoins n'utilisaient rien ou des produits chimiques dans leur jardin.